Marinar pollastre

Una manera molt senzilla d’aconseguir que el pollastre a la planxa quedi ben tendre i gustós.

Ingredients:

• Pit de pollastre
• Sal
• Pebre negre
• OOVE
• Ras el Hanout o curri
• All en pols (opcional)
• julivert o alfàbrega

Elaboració:

1. Salpebrem el pit de pollastre laminat o a daus, el posem en un bol i afegim la resta d’espècies. Remenem perquè quedi tot ben barrejat i el pollastre ben impregnat. Ho deixem tapat mínim 1 hora.
2. Passat aquest temps, escalfem una planxa i el coem. Deliciós!