Pasta amb calamar

Ingredients (per a 2 persones):

• 2 calamars mitjanets
• 160 g pasta
• 7/8 alls
• 15-16 tomàquets xerri
• molt de julivert fresc
• raig de brandi

Elaboració:

1. Posem la pasta a bullir, seguim les indicacions del paquet.
2. Courem el calamar a la paella amb molt poc oli, fins que quedi torradet i el retirem.
3. Afegim el brandi a la paella per desenganxar els sucres, ho deixem evaporar. Afegim els tomàquets i seguidament l’all laminat i deixem que es dauri. Afegim molt de julivert i incorporarem la pasta. Ho hem de remenar molt bé.
4. Servim i afegim el calamar damunt la pasta.
5. Bon profit!