![](https://gemmarc.com/wp-content/uploads/2020/04/Pasta-amb-verdures-shitake-i-cananes-2.jpg)
Ingredients (per a dues persones):
- 120g pasta (en el nostre cas, fideus d’arròs sense gluten)
- 1 ceba mitjana
- Tomàquets xerri
- 3 xiitakes grans
- 1 pastanaga
- 250g canana
- OOVE
- 50ml vi blanc
- Sal
- Julivert
- Parmesà ratllat (opcional)
Elaboració:
- Rentem les cananes i les tallem. Posem la cocotte a escalfar amb una mica d’OOVE. Afegim les cananes tallades i les deixem coure amb el seu propi suc fins que agafin una mica de color.
- Afegim la ceba tallada a juliana. Quan la ceba comença a ser transparent, afegim la pastanaga tallada a juliana i ho deixem coure tapat.
- Incorporem els tomàquets xerri sencers i els xiitake laminats, integrem tots els ingredients i ho deixem sofregir.
- Mentrestant, podem coure la pasta a una olla a part.
- Quan tenim les verdures i les cananes sofregides, afegim el vi blanc i ho deixem reduir.
- Posem la pasta cuita al sofregit, ho integrem tot molt bé.
- Servim i podem afegir julivert picat per sobre. Si us agrada, també podeu acompanyar-ho amb parmesà ratllat.
- Deliciós!
Resum
![recipe image](https://gemmarc.com/wp-content/uploads/2020/04/Pasta-amb-verdures-shitake-i-cananes-2.jpg)
Recepta
Pasta amb verdures, xiitake i cananes
Autor
Gemmarc
Publicació
Temps de preparació
Temps cocció
Temps total
Valoració
![1star](https://gemmarc.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://gemmarc.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://gemmarc.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://gemmarc.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://gemmarc.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)