Superpastís de formatge

Aquest és un pastís de formatge pels veritables amants del formatge, sense galetes ni melmelades, només formatge! Gaudiu-lo!

Ingredients:

• 250g formatge cremós d’untar (tipus Philadelphia)
• 250g mascarpone
• 75g formatge de cabra en rotlle (sense crosta)
• 2 iogurts naturals
• 100g sucre (si us agrada dolç, en podeu afegir fins a 150g)
• 80g farina d’arròs o moresc
• 1 cullerada llevat en pols (tipus Royal)
• 3 ous

Elaboració:

1. En un bol gran barregem els formatges, els iogurts, els ous i el sucre amb la batedora elèctrica fins a obtenir una crema fina.
2. Afegim la farina i el llevat i barregem fins que no quedin grumolls.
3. Ho aboquem en un motlle rodó que prèviament hem escalfat al forn, podem posar paper de forn a la safata per si s’escapa la massa del motlle i ho courem al forn a 180º (o menys) uns 45 minuts aproximadament.
4. Ho deixem refredar i el reservem a la nevera. Bon profit!

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•