Per fer aquesta recepta ens hem inspirat amb @anabelrool, nosaltres hem canviat alguns ingredients, basant-nos amb el que teníem a la nevera. El resultat, deliciós!
Ingredients (per a 2 persones):
- Verdures
- Ou poché
Elaboració:
- Tallem el moniato en rodanxes, ho col·loquem a una safata apte pel forn, ho salpebrem i ho reguem amb un bon raig d’oli. Ho posem 20 minuts al forn a 180ºC amb ventilador.
- Posem els espinacs a bullir 3 minuts, els reservem a un colador perquè deixin anar tota l’aigua.
- Saltegem els alls tendres i les cebes tendres una paella tallats a rodanxes, quan estigui ofegat hi afegim el carabassó a daus. Quan estigui cuit, afegim els espinacs i salpebrem, podem afegir alguna espècie, nosaltres hi hem posat alfàbrega.
- Afegim el formatge blau i ho deixem que es desfaci i s’integrin bé tots els ingredients.
- Mentrestant, saltegem els espàrrecs a una altra paella.
- Repartim les verdures sobre el moniato, hi posem els espàrrecs per sobre i ho tornem a posar al forn 10 minuts més.
- Quan ho traiem del forn, afegim els ous poché per sobre.
- Servim. Deliciós!
Part dels ingredients 
Moniato llest per entrar al forn
Saltegem la verdura 
Saltegem els espàrrecs
Verdura llesta 
1er pis: moniato
2on pis: verdures 
Llestos!
Resum
Recepta
Safata de verdures al forn amb ou poché
Autor
Gemmarc
Publicació
Temps de preparació
Temps cocció
Temps total
Valoració
Based on 4 Review(s)